Waffles di Pasqua senza uova
Waffles di Pasqua senza uova
Benvenuta Primavera🌸
Iniziamo un mattino di marzo, trascorrendo degli istanti cozy, che fanno vivere una giornata rilassante, del mese dove la primavera sprigiona il suo incanto.
Il cassetto dello scrittoio custodisce il libro di Peter Rabbit, arricchito da bellissime illustrazioni dove in alcune, si possono comporre con i pezzi di puzzle, delle meravigliose immagini.
Ci appassiona ogni tanto formare i puzzle e quelli del libro sono piacevoli, perché in pochi secondi si realizzano incantevoli disegni.
Adoriamo il mondo di Beatrix Potter e immergerci nelle pagine dei suoi libri che si leggono tutte d’un fiato, con i simpatici protagonisti e le bellissime illustrazioni.
Il libro ispira la colazione da preparare e per questa giornata primaverile, cuciniamo i  waffle di pasqua a forma di coniglietto dei dolcetti ricavati con una piastra apposita, che assumono un formato tenero, dove la base, è arricchita dalla sagoma di coniglio.
La ricetta è sempre la nostra tradizionale del blog che prepariamo da molti anni in questo periodo e ogni volta che si avvicina la primavera oppure la Pasqua li replichiamo, perché ci diverte a ogni ricorrenza cucinare dei waffle con forme tematiche, come quello di Zucca in Autunno e Gingerbread man a Natale, Orsetti per San Valentino, perché si realizza velocemente un dolce gustoso e allegro che allegra il risveglio.
Una volta pronti, un buonissimo profumo pervade nella casa, sulla tavola si percepisce tutto l’incanto della stagione floreale, con le stesse stoviglie di tazze e piatti coniglietti che utilizziamo in questo periodo per gustarli, è come un ritrovo consueto e abitudinario che attendiamo con gioia.
L’aggiunta sui waffle di fiocchi di cioccolato, accompagnati al latte solubile con della panna arricchita da fiocchetti al cacao amaro che richiamano il decoro dei coniglietti e su altre tazze, una decorazione con carotine di zucchero, fanno iniziare una giornata di marzo, con una colazione ideale per la Pasqua; divertente, semplice e golosa.
Ricetta waffles di pasqua a forma di coniglietto:
Ingredienti:
190ml di latte di soia (a temperatura ambiente)
Un cucchiaino di aceto di mele
20g di nocciole tostate pelate
40g di zucchero di canna
10g di farina d’avena
160g di farina tipo 1
Un pizzico di sale
7g di lievito per dolci
5g di miele millefiori
30ml di olio di girasole
Un cucchiaino di aroma alla vaniglia naturale
Mezza parte di impasto per ricavare la parte al cacao:
8g di cacao amaro
Due cucchiaini rasi di latte (5ml)
Procedimento:
Sono dei divertenti e buonissimi waffle che realizziamo da anni e il procedimento lo trovate sul nostro blog (Qui)
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