Agosto 8, 2024

Un mattino di agosto in cucina: biscotti simil panini con gocce di cioccolato

Un mattino di agosto in cucina: panini/biscotti con gocce di cioccolato

Iniziamo questa giornata di agosto trascorrendo degli istanti cozy, dove prima di preparare la colazione, ricamiamo su un sacchetto di juta, una rosa con delle foglie. Proviamo a decorare una semplice bustina datata, in modo da recuperarla. Per ricavare la rosa, abbiamo realizzato prima un cerchio al centro e poi con la matita, disegnato una sorta di raggi e in seguito iniziato a ricamare. Una volta formata la rosa, aggiunto le foglie ottenendole con il cotone verde.

Una piccola guarnizione, che ha rinnovato il sacchetto in juta, portando un po’ di colore e allegria in casa lo utilizzeremo per inserire gli sticker per lo scrapbooking oppure dei bottoni. Adoriamo in queste giornate estive e dedicarci un po’ di più alle nostre passioni e il ricamo è un hobby rilassante.

Proseguire il caldo e assolato mattino preparando dei dolci, dalla dispensa prendiamo il quaderno delle ricette che raffigura una cucina dove è scritta una ricettina per i Chocolate-lovers ♥: Biscotti simil panini con gocce di cioccolato vegan, dei biscottoni che ricordano i panini con gocce di cioccolato che preparavano spesso i nostri genitori quando da piccole tornavamo da scuola, ma in una versione ideale da cucinare quando si ha poco tempo a disposizione e si vuole preparare qualcosa di veloce, buono e cioccolatoso : D

Sono simili alle buonissime merendine che vendono al super, ma realizzate senza lunghi tempi di lievitazione, con il lievito per dolci e non quello di birra e grazie al latticello di soia fatto in casa, sono morbidi. Dato che si avvicina il ritorno a scuola, ogni anno li riprepariamo in questo periodo e il sapore ci porta a quei dolci e teneri ricordi familiari.

Nella cucina tutto è pronto per realizzare dei dolcetti che sanno di casa le ciotole, il barattolo a casetta dello zucchero e la teiera che ricorda la cucina del quaderno, contornano la tavola.

Una volta sfornati, un buonissimo profumo pervade nella casa e farcirli con la crema di nocciole li rende ancor più buoni e il divertente rituale della scelta della tazza, rallegra il risveglio

e per questa volta, scegliamo quella a forma di casetta, dove sembra di sorseggiare il latte e gustare i biscotti in un piccolo cottage 🙂

Quale preparazione dolce o salata, ti dona dei bei ricordi? Come la Ratatouille per Anton Ego, il critico gastronomico del film animazione Ratatouille, con il topino Rémy che gliela cucina 🙂

Un mattino di agosto in cucina: biscotti simil panini con gocce di cioccolato

Ingredienti per 8 biscotti-panini con gocce di cioccolato:

75ml di latte di soia

60g di yogurt di soia alla vaniglia

Un cucchiaino di aceto di mele

40ml di olio di girasole

100g di zucchero di canna

Un cucchiaino di aroma alla vaniglia naturale

280g di farina tipo 1

20g di amido di mais

10g di lievito per dolci

50g di gocce di cioccolato fondente

Un pizzico di sale

+ altre gocce di cioccolato sulla superficie prima della cottura

Preparazione:

Sono dei dolcetti che prepariamo da anni, perchè sono davvero golosi e la preparazione la trovate Qui, sul nostro blog 🙂

Se preparate le nostre ricette, taggateci sulla nostra pagina Instagram (Qui) ci farebbe piacere vederle realizzate 🙂