Tortine con cuoricini vegan

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Le tortine con cuoricini vegan, sono dei quadrotti di torta alla vaniglia con una decorazione  di cuoricini al cacao sulla superficie. Sono perfette per essere preparate alle persone a cui vogliamo bene o semplicemente  per noi stesse!

Tortine con cuoricini vegan
Tortine con cuoricini al cacao sulla supeficie

Tortine con cuoricini vegan

Ingredienti per le tortine con cuoricini:

in grammi:                  (Recipe in cup down below  )

200g farina tipo 1

80g di  zucchero di canna

6g di lievito(2 cucchiaini)

50g di olio di girasole

80g di yogurt di soia bianco

100g di latte di mandorla

Un cucchiaino di aroma di vaniglia

Un cucchiaino di aceto di mele

Per formare i cuoricini:

2 cucchiai d’impasto chiari (60g)

2 cucchiaini di cacao amaro rasi

Un cucchiaino di latte di mandorla

Preparazione:

In una ciotola mettere la farina setacciata, lo zucchero, il lievito e mescolare.  Aggiungere  l’olio, lo yogurt ,la vaniglia, il latte, l’aceto e mescolare con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto liscio e compatto. Prelevare 2 cucchiai d’ impasto(ci servirà per andare a realizzare i cuoricini ), metterli in un bicchiere ,unire 2 cucchiaini di cacao setacciati e uno di latte e mescolare con un cucchiaio, fino a formare l’impasto a cacao.
Tortine con cuoricini vegan impasto al cacao
Oliare e infarinare uno stampo quadrato 21 x21 cm e versare prima il composto chiaro (n°1), poi mettere quello a cacao in una pompetta decoratrice  per dolci e formare delle palline partendo dall’alto verso il basso sull’impasto chiaro (n°2). Una volta formate le palline al cacao, prendere uno stuzzichino e partendo dall’alto, passarlo nella metà del pallino e portarlo in giù sempre verso il basso(in senso verticale). Facendo questo,si formeranno dei  cuoricini (n°3).  A questo punto, potete continuare in questo modo per tutto il resto della teglia,oppure se volete fare come noi, alternate la partenza dello stuzzichino e cioè iniziate prima dall’alto e poi nell’altra fila di pallini dal basso (n°4).
Tortine con cuoricini vegan procedimento

Cuocere in forno preriscaldato a 180° (350°f) per 20 minuti.La cottura dipende dal vostro forno(fare sempre la prova stecchino). Sfornare e lasciar raffreddare. Estrarla  dallo stampo e farla riposare su una gratella o un piatto. Una volta raffreddata completamente, personalizzate il taglio come preferite noi l’abbiamo tagliata a quadrotti per formare delle tortine.
Tortine con cuoricini vegan con yogurt
Piccoli consigli:

Se volete facilitare il taglio per formare le tortine, una volta raffreddata la torta completamente, riporla in frigo 10 minuti, poi metterla su un tagliere e tagliarla.

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Recipe in cup:

1 ¼ cup high gluten flour

1/3 cup golden caster sugar

2 tsp baking powder

¼ cup vegetable oil (sunflower)

¼ cup white  soy yogurt

1 tsp vanilla extract

½ cup almond milk

1 tsp apple vinegar

for the hearts on the surface:

2 tbsp of dough

2 tsp unsweetened cocoa  powder

1 tsp almond milk
Tortine tagliate a cubotti con cuoricini vegan

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Tortine con cuoricini vegan
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2 thoughts on “Tortine con cuoricini vegan”

  • Che carine, le ho viste su Instagram e mi hanno messo voglia di venire a curiosare nel tuo blog, per il quale ti faccio i miei complimenti, ci sono tante ricettine da provare! Ciao e buona domenica.

    • Grazie mille!! Sei davvero molto gentile, siamo contente che tu sia passata a trovarci e che ti sia piaciuto il blog !Buona domenica anche a te. 🙂

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