Torta avena e yogurt greco senza uova senza burro

Torta avena e yogurt greco senza uova senza burro
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La torta avena e yogurt greco senza uova e senza burro è un dolce semplice e goloso. È una piccola torta umida, data la presenza dello yogurt greco e avena che prepariamo spesso per le nostre colazioni, perché oltre ad essere veloce da fare, contiene 2 ingredienti che adoriamo: gocce di cioccolato e avena. L’impasto è realizzato con farina 0, farina di avena, zucchero integrale di cocco, olio di girasole, bevanda di soia, yogurt greco e come decorazione fiocchi di avena e gocce di cioccolato.
Torta all’ avena e gocce di cioccolato senza uova senza burro

Torta avena e yogurt greco senza uova senza burro

Ingredienti:

130g farina 0

70g di farina d’avena

70g di zucchero integrale di cocco

Un pizzico di sale

8g di lievito per dolci

110g yogurt greco bianco

50g di olio di girasole

Un cucchiaino di aroma alla vaniglia naturale

150g di latte di soia

Un cucchiaino di aceto di mele

50g di gocce di cioccolato fondente

Sulla superficie della torta:

Fiocchi d’ avena q.b.

Gocce di cioccolato fondente q.b.

Preparazione:

In una ciotola capiente mettere le farine setacciate, lo zucchero, il sale, il lievito e mescolare con un cucchiaio.

Aggiungere alle polveri: lo yogurt, l’aroma di vaniglia e l’olio.

In un bicchiere capiente mettere il latte pesato con il cucchiaino di aceto, mescolare la miscela e unirla al composto.

Amalgamare tutti gli ingredienti con una frusta a mano, fino ad ottenere un composto morbido e compatto, ma non liquido. Far riposare l’impasto 3 minuti.

A questo punto, aggiungere le gocce di cioccolato e incorporarle con l’aiuto di un cucchiaio o una spatola in silicone.
procedimento impasto torta avena
Oliare e infarinare leggermente o rivestire la teglia con carta forno, versare l’impasto in uno stampo tondo a cerniera da 18 cm e prima della cottura, cospargere la superficie con un po’ di fiocchi d’avena e altre gocce di cioccolato.
impasto nella teglia della torta all'avena
Cuocere in forno preriscaldato statico a 170° per 36 minuti. La cottura dipende dal vostro forno, fare sempre prova stecchino. Una volta cotta, spegnere il forno e lasciar la torta con l’anta aperta per 5 minuti nel forno, poi sfornarla e farla raffreddare bene nello stampo, poi togliere prima la cerniera e continuare a farla raffreddare. Estrarla dalla base solo a completo raffreddamento e gustare.
Torta all’ avena con yogurt greco e gocce di cioccolato senza uova
Piccoli consigli:

Se non avete lo stampo tondo a cerniera, vi consigliamo di mettere la torta sulla carta da forno per estrarla facilmente dalla teglia.
torta yogurt greco avena e gocce di cioccolato senza uova senza burro
Se replicate le nostre ricette taggateci sulla nostra pagina Instagram(Qui) ci farebbe piacere vederle realizzate 🙂
Torta all’ avena gocce di cioccolato yogurt senza uova e burro

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Torta avena e yogurt greco senza uova senza burro
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