Springtime: biscotti di Pasqua e cucito
Springtime: biscotti di Pasqua e cucito🌸
Trascorriamo del tempo rilassante e magico tra cucito e dolcetti, che fanno passare un’altra giornata cozy.
Realizziamo un ricamo a forma di cuore con una stoffa che raffigura delle galline e una volta ricavati i cuoricini, formiamo una ghirlanda ideale per questi giorni primaverili e di Pasqua
che porta subito allegria nello scaffale campestre.
La casa in questa stagione primaverile risplende di colori tenui, coniglietti, galline e stoviglie tematiche che decorano la stanza con vivacitĂ e il libro di Tasha Tudor con le sue illustrazioni di galline e tenere oche, accompagna questa giornata incantata.
Nel notebook di Pasqua, è trascritta la ricetta che ogni anno cuciniamo in questo periodo: I Biscotti di Pasqua, dei dolcini divertenti dove si può giocare con i vari coppapasta come oche, galline, coniglietti che abbracciano delle uova di cioccolato, pulcini e lepri; su di alcuni dopo la cottura e una volta raffreddati i biscotti, aggiungiamo come decorazione, dei fiocchi di cioccolato che rendono tutto più allegro e su altri, coloriamo alcune parti di biscotto, con un pennarello alimentare.
Li accompagniamo a del latte versato da una teiera stile farm in una tazza raffigurante mucche e oche che custodisce un simpatico cioccolatino, che fanno pensare di essere tra le pagine dei libri di Tasha Tudor đź“š
Ricetta biscotti di Pasqua:
Un uovo (da 49g)
70g di zucchero a velo
30ml di olio di girasole
Un cucchiaino di aroma alla vaniglia naturale
195g di farina tipo 0
Procedimento:
In una ciotola capiente mettere l’uovo, lo zucchero, l’olio, la vaniglia e mescolare energicamente con un cucchiaio.
Unire anche la farina setacciata e mescolare prima con il cucchiaio, poi lavorare il composto con le mani, fino a ottenere un panetto.
Riporre il panetto avvolto da pellicola alimentare trasparente per 20 minuti in frigo.
Trascorsi i minuti necessari, prendere il panetto dal frigo, togliere la pellicola e stenderlo tra due fogli di carta forno leggermente infarinati, realizzare uno strato non troppo sottile o spesso, deve essere una via di mezzo e ricavare i biscotti sul panetto steso, con vari coppapasta medi a espulsione e alcuni in acciaio, a forma di coniglietto, gallina, oca, pecora, lepre…
Vi consigliamo di infarinare leggermente i coppapasta di tanto in tanto per facilitare la formazione dei biscotti.
Gli avanzi di panetto ricompattarli e formare altri biscotti.
Una volta ricavati, adagiarli distanziati su una teglia ricoperta da carta forno e riporre la teglia con i biscotti formati in frigo per 5 minuti.
Trascorsi i minuti necessari, cuocere in forno preriscaldato statico a 170° per 11/12 minuti. La cottura dipende dal vostro forno, dallo spessore dei biscotti e da quanti ne abbiamo posizionati nella teglia, devono dorare alla base.
Sfornare e lasciar raffreddare completamente nella teglia 🙂
Una volta raffreddati i biscotti personalizzate come preferite la decorazione, noi abbiamo aggiunto su di alcuni, dei fiocchi di cioccolato ricavati con uno stampo in silicone e su altri, colorato con un pennarello alimentare alcune parti di biscotto.
Social:
