Smoothie Bowl Banana Fragola e cioccolato fondente
Smoothie bowl banana fragola e cioccolato fondente una merenda golosa a base di frutta composta da uno dei nostri mix di frutta preferiti e del cioccolato fondente; arricchita con un po’ di crema di cocco, che la si ricava dalla lattina di cocco, la quale donerà un sapor più gustoso e una consistenza cremosa. È semplicissimo da fare, bisogna solo riporre il giorno prima di prepararlo, le banane e le fragole tagliate a rondelle sottili nel freezer e la lattina di cocco nel frigo.
Trascorse le ore necessarie, amalgameremo tutti gli ingredienti nel blender e poi occorrerà preparare solo il cucchiaino 
Lo smoothie bowl si può gustare così o guarnire la superficie con della frutta fresca, granola…
Enjoy 🙂
Smoothie bowl banana fragola e cioccolato fondente
Ingredienti per 2 persone:
130g di banana (una banana grande )
70g di fragole (3 fragole grandi)
150g solo la parte cremosa della lattina di cocco, non quella liquida ( Una lattina di latte di cocco 400ml )*
2 cucchiaini di miele d’acacia
30g di tavoletta di cioccolato fondente tritato
Preparazione dello smoothie bowl alla banana fragola e cioccolato:
Preparazione giorno prima di gustare lo smoothie:
Il giorno prima di preparare lo smoothie, prendere la banana, sbucciarla (senza la buccia dovrà pesare 130g) e tagliarla a rondelle sottili. Disporre su una piccola teglia o vassoio rivestito con carta da forno, le rondelle di banana ricavate in un unico strato e metterle nel congelatore per tutta la notte.
Pesare (70g) e lavare le fragole, eliminare il picciolo, tagliarle a rondelle sottili. Disporre su una piccola teglia o vassoio rivestito con carta da forno, le rondelle di fragole ricavate in un unico strato e metterle nel congelatore per tutta la notte.
Sempre il giorno prima mettere la lattina di latte di cocco in frigo, con il freddo, la parte solida si separerà da quella liquida, che è la parte che andremo ad usare. Non confondete il latte di cocco nel cartone, con la lattina.
Il giorno successivo per far colazione o merenda, ci impiegheremo pochi secondi:
Preparare 30g di cioccolato fondente e tritarlo finemente con un coltello e mettere da parte, lo useremo in seguito.
A questo punto prendere la lattina di cocco dal frigo senza scuoterla e con l’aiuto di un cucchiaio, prelevare la crema ottenuta dalla parte superiore (150g), non la parte liquida e versarla nel blender insieme alle rondelle di banana e fragole che abbiamo riposto in freezer il giorno prima, 2 cucchiaini di miele e iniziare ad amalgamare tutto. Noi abbiamo azionato il blender partendo prima dalla velocità minima, arrivando ad una velocità medio-alta e utilizzato il pestello per amalgamare.
Una volta ottenuta la consistenza cremosa, aggiungere il cioccolato che abbiamo tritato in precedenza e mescolare con il mixer un secondo.
Riporre lo smoothie in una ciotola o tazza preferita e gustare.
