Romanticizzare aprile: lettura, ricamo, cucinare biscotti fiore

Romanticizzare aprile: lettura, ricamo, cucinare biscotti fiore
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Romanticizzare aprile: lettura, ricamo, cucinare biscotti fiore

Passare dei momenti spensierati, svolgendo le attività preferite, come leggere, ricamare e cucinare dolci, avvolte dalla magia delle stagioni che riempiono di gioia le giornate primaverili.

La piccola libreria “ Smith’s Books” è una casetta magica e aprendo l’anta, ci ritroviamo in un mondo incantato, con un quadretto di Christopher Robin che legge insieme a Winnie the Pooh e il tenero coniglietto dal nome Ben, appassionato di lettura dove ogni giorno per magia, fa apparire dei piccoli indizi sui libri che andremo a leggere. Questa volta ha riposto nella libreria, una cartolina con un illustrazione del libro di questa mattina.
illustrazione libro
Aprendo il cassetto dello scrittoio, scopriamo custodire il libro “La storia di Tom Kitten” di Beatrix Potter, le pagine sulle avventure del gattino Tom Kitten, si leggono tutte d’un fiato, con i simpatici protagonisti e le bellissime illustrazioni, che fanno entrare in un’ambientazione divertente e sognante.

Adoriamo il mondo di Beatrix Potter, inseriamo sempre per la casa qualche cartolina oppure statuine dei personaggi dei suoi libri.
libro beatrix potter
Da un po’ di tempo, proviamo a ricamare e questa volta realizzeremo una collana prevista da una catenina, alla quale bisogna inserire un ciondolo ricamato a mano. È la seconda collana che ricaviamo grazie a un kit apposito, la prima era sui toni del rosa, questa volta i fiorellini sono dei girasoli gialli e una piccola rosa cipria, un delizioso bijou fiorato, perfetto per la primavera.

Per ricavare la parte ricamata, si parte da un tessuto di cotone provvisto già da un disegno e seguendo le istruzioni, si riescono a cucire i fiori. Una volta ultimato con vari passaggi, si assemblerà il ricamo alla cornice, fino poi a ottenere il ciondolo che inseriremo nella catenina, formando la collana.
ricamare
A questo punto siamo pronte per trascorrere dei minuti in cucina, preparando dei biscotti che sanno di casa, i biscotti a forma di fiore, sono dei dolcini semplici e golosi, dalla forma primaverile alle nocciole e gocce di cioccolato.

Come sapete, ci allieta romanticizzare alcune giornate, ambientandole a tema del libro che stiamo leggendo oppure “film preferito”, immergendoci nella storia. Il libro di Tom Kitten, ci fa immaginare di fare un tuffo nelle pagine come Mary Poppins e suoi compagni di avventura saltano nei dipinti vivendo momenti unici e il racconto dei gattini, ispira come imbandire la tavola, utilizzando stoviglie a forma di gatti.
Romanticizzare aprile: lettura, ricamo, cucinare biscotti
La simpatica teiera, ci ricorda Tom Kitten del racconto 😊 e una volta pronti i biscotti, un buonissimo profumo pervaderà nella casa,  il gatto teiera è pronto per versare del tè, che con i biscotti floreali, custoditi da due teneri gattini in un contenitore, faranno iniziare un’altra dolce giornata.
tavola cottagecore

Romanticizzare aprile: lettura, ricamo, cucinare biscotti fiore

Biscotti a forma di fiore avena nocciole e gocce di cioccolato

Ingredienti:

20g di nocciole pelate tostate

70g di zucchero semolato

110g di farina tipo 0

30g farina d’avena

Un pizzico di sale

Un cucchiaino raso di lievito per dolci

30g di gocce di cioccolato fondente

Un cucchiaino di aroma alla vaniglia naturale

40ml di olio di semi di girasole

40ml di bevanda di nocciole

Preparazione:

Tritare finemente le nocciole con lo zucchero in un mixer, fino a ottenere una farina sottile.

Mettere in una ciotola capiente il composto ricavato, poi unire le farine setacciate, il sale, il lievito, le gocce di cioccolato e amalgamare gli ingredienti con un cucchiaio. Aggiungere la vaniglia, l’olio, la bevanda di nocciole e mescolare velocemente prima con il cucchiaio e poi lavorare bene il composto con le mani all’ interno della ciotola, fino a ottenere un panetto.  Avvolgerlo nella pellicola trasparente per alimenti e riporlo in frigo per 40 minuti.

Abbiamo preparato molte volte questi biscotti in questo periodo con le medesime grammature, e la consistenza del panetto spesso è variata, a volte il panetto risulta più compatto, altre volte morbido. La variazione, dipende dalla marca differente di farina tipo 0 che utilizziamo. In entrambi i casi, si riusciranno a realizzare i biscotti.

Trascorso il tempo necessario, prendere il panetto dal frigo e stenderlo con un mattarello fra due fogli di carta forno, fare uno strato spesso, più o meno di un cm.

Prendere il coppapasta, a forma di fiore da 6 cm e formare i cookies sul panetto steso.

Una volta ricavati i fiori, adagiare i biscotti su una teglia ricoperta da carta forno.

Alcuni li abbiamo lasciati semplici, su altri biscotti, abbiamo realizzato il classico foro dei frollini, utilizzando un coppapasta mini a forma di cerchio. I fori sui fiori, li abbiamo formati una volta trasferiti i biscotti nella teglia.

Vi consigliamo di infarinare leggermente la base dei coppapasta ogni tanto, per facilitare il taglio.

Proseguire in questo modo per la formazione di tutti i biscotti e poi ricompattare gli avanzi dell’impasto, ristenderli e ricavarne altri, adagiandoli leggermente distanziati nella teglia.
biscotti preparazione
Cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 11/13 minuti, la cottura dipende dal vostro forno, dallo spessore e da quanti biscotti abbiamo posizionato nella teglia, devono dorare sul fondo. Sfornare, lasciar raffreddare nella teglia e in seguito gustare.

Se preparate le nostre ricette, taggateci sulla nostra pagina Instagram (Qui) ci farebbe piacere vederle realizzate 🙂
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