Romanticising autumn: biscotti alla zucca e gocce di cioccolato senza uova

Romanticising autumn: biscotti alla zucca e gocce di cioccolato senza uova
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Iniziamo questa stagione autunnale romanticizzando la colazione, aggiungendo un pizzico di magia alla quotidianità, adornando la casa con decorazioni a tema dai colori caldi come la scatola con le zucche, la sedia a dondolo con il cuscino e le lucine illuminano la stanza,
sedia a dondolo con decori autunnali
la ghirlanda di legno avvolge la credenza, funghetti e zucche sono i protagonisti del racconto più cozy dell’anno.
decorazioni autunnali
Trascorrere l’autunno in un’ atmosfera rilassante, con deliziose letture, cucinando i dolci preferiti come i biscotti alla zucca dalla forma tonda,
preparazione biscotti zucca
che prepariamo sempre in questo periodo dal profumo speziato grazie alla cannella (la ricetta la trovate in fondo al post)
procedimento biscotti zucca
e aprendo il cassetto del tavolo della cucina, scopriamo un mondo fiabesco dove è riposto il libro Storia d’Autunno,
libro
un altro dei quattro racconti delle stagioni di Boscodirovo, che fa parte di una serie di romanzi illustrati per bambini chiamata Brambly Hedge di Jill Barklem. Grandi classici, libri brevi e appassionanti, con disegni incantevoli ricchi di particolari, narranti le avventure di simpatici topolini molto teneri, che vivono insieme in una campagna inglese. Dopo aver letto Storia d’estate, abbiamo adorato anche questa trama autunnale, fa davvero assaporare la bellezza di questo periodo, rendendo speciale l’inizio della giornata.

Il tavolo si imbandisce di guarnizioni che rallegrano la colazione gustando i biscotti per la merenda con il latte versato da una dolce teiera a funghetto
teiera fungo
e qualche biscotto viene riposto in un grazioso barattolo.

Piccoli momenti di gioiosi istanti di questo inizio autunno.

Come iniziate questa ritrovata e attesa stagione?
biscotti alla zucca e gocce di cioccolato senza uova
Adoriamo i biscotti alla zucca e per questa volta abbiamo ripreparato quelli tondi con il foro, per gli ingredienti dei biscotti alla zucca:

Biscotti alla zucca

Ingredienti:

50g di purea di zucca (da cruda 120g)

140g di farina tipo 2

30g di farina d’avena

Mezzo cucchiaino di lievito per dolci

30g di gocce di cioccolato fondente

60g di zucchero integrale

Un cucchiaino raso di cannella in polvere

Un pizzico di sale

Un cucchiaino di aroma naturale alla vaniglia

30g di olio di girasole

+ un cucchiaino raso di acqua alla fine

e il procedimento con relative foto lo trovate (Qui)

Se preparate le nostre ricette, taggateci sulla nostra pagina Instagram (Qui) ci farebbe piacere vederle realizzate 🙂

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Romanticising autumn: biscotti alla zucca e gocce di cioccolato senza uova
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