Giorni di Dicembre: Tre idee per la colazione di Natale
3 idee per la colazione di Natale
Vari frammenti di questi giorni di Dicembre
La casa risplende della luce soffusa e tenue, grazie alle candele e lucine che avvolgono la stanza.
Iniziare i giorni di dicembre con un ritrovo consueto, compilando un planner illustrato di Anna di Green Gables, pianificando attività da svolgere come cucinare, ricamare, leggere e preparare i dolci preferiti di sempre: Cereali e Rudolph toasts.
Del natale ci piace sentirne tutto l’incanto, adoriamo indossare maglioni tematici, percependo l’allegria di questa stagione.
Durante le festività natalizie, trascorriamo molto tempo con le mani in pasta a cucinare le preparazioni preferite, che ogni anno prepariamo in questo periodo, adoriamo scoprire nuovi sapori, ma anche avere delle ricette predilette, da rifare ogni volta per l’avvento del natale.
In un mattino di dicembre per colazione, abbiamo ripreparato i Cereali alla cannella, perfetti per le feste, una nostra versione homemade dei buonissimi cereali americani Cinnamon toast crunch, dei piccoli quadratini croccanti ricoperti da una cascata di zucchero, facilissimi da fare, perché per ricavare la forma quadrata, occorre solo un taglia pizza, il formato da cucchiaino, li rende uno tira l’altro.
Ricetta cereali alla cannella:
Ingredienti:
30g di zucchero di canna
30g di zucchero integrale
100g farina tipo 2
40g farina di riso
10g farina d’avena
Un pizzico di sale
Un cucchiaino di cannella in polvere
La punta abbondante di un cucchiaino di bicarbonato
Un cucchiaino di aroma alla vaniglia naturale
40ml di olio di girasole
45ml d’acqua
Sulla superficie:
30g di zucchero di canna
Mezzo cucchiaino raso di cannella in polvere
Il procedimento dei cereali alla cannella lo trovate Qui sul nostro blog
Piccoli momenti natalizi avvolti tra dolci e piccole passioni come il ricamo, di tanto in tanto proviamo anche noi a ricamare, con l’aiuto di un kit apposito che direziona a realizzare una tenera calza di natale, conoscete la nostra passione per le preparazioni fatte a mano, adoriamo scovarle ovunque, ma da un po’ di tempo, ci cimentiamo in questa attività, perché è molto rilassante.
Nella nostra to do list delle merende del pomeriggio, c’è sempre da cucinare il Gingerbread latte. La ricetta è quella che riproponiamo da anni, abbiamo solo sostituito la bevanda di mandorla con il latte senza lattosio e il miele, con lo sciroppo d’agave. E’piacevole replicarlo, perchè è così festivo che fa percepire la magia del natale in tazza 😊
Sorseggiare il latte leggendo il libro Gingerbread Baby di Jan Brett, delle pagine dalle meravigliose illustrazioni, ricche di dettagli e colori che raccontano una graziosa storia di un omino di pan di zenzero che scappando dalla casa del bambino Matti, vivrà delle simpatiche avventure con la divertente frase che accompagnerà le vicissitudini del piccolo gingerbread “prova a prendermi se ci riesci, sono l’omino di pan di zenzero”. Un libro da leggere tutto d’un fiato, l’ultima pagina, è la nostra preferita, con una tenera sorpresa.
Ricetta Gingerbread latte
Ingredienti per una o due persone:
30ml di caffè fatto con la moka
Un cucchiaio di miele d’acacia ( o sciroppo d’agave)
La punta di un cucchiaino (1/4) di zenzero in polvere
Mezzo cucchiaino di cannella in polvere
Un pizzico di noce moscata
Un cucchiaino di aroma alla vaniglia naturale
240ml di latte senza lattosio ( oppure bevanda di mandorla)
Decorazione:
Un ciuffo di panna montata preferita
Omini di pan di zenzero di zucchero Q.B.
Il procedimento lo trovate Qui sul nostro blog
Un’altra preparazione tradizionale, sono i toast a forma Rudolph, la renna dal naso rosso. Li prepariamo soprattutto la sera, gustandoli con del latte. Sono realizzati con una fetta di pan bauletto come base, crema di nocciole o nocciolata bianca come guarnizione principale; poi occorre adagiare due pretzel nella parte superiore, due gocce di cioccolato grandi al centro della fetta per gli occhi e un confettino di cioccolato rosso per il nasino al centro.
Dei teneri toast così carini che neanche babbo natale saprebbe resistergli 😊
Concludere la giornata assaporando i dolcini, con una lettura come The heart of Christmas, di Susan Squellati Florence, che racchiude con le sue illustrazioni e poesie, tutta l’essenza del natale.
Come vi piace trascorrere i vostri giorni di dicembre?
Se preparate le nostre ricette, taggateci sulla nostra pagina Instagram (Qui) ci farebbe piacere vederle realizzate 🙂
