Cookie box fiabesca

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Cookie box fiabesca

Magic summer: Una giornata fiabesca

Aggiungere un pizzico di magia alla quotidianità, romanticizzando le giornate, attorniandosi di atmosfere fiabesche che fan vivere degli istanti spensierati.
magic day
Dall’angolo beauty prendiamo da una scatolina, degli anelli a forma di farfalla e una ghirlanda di fiori per adornare i capelli, arricchendoli con delle clip fatate, che si abbinano al tema magico della giornata.

La piccola libreria “ Smith’s Books” è una casetta e aprendo l’anta, ci ritroviamo in un mondo incantato, con il tenero coniglietto dal nome Ben, che ogni giorno per magia, fa apparire dei piccoli indizi sul tema della giornata che andremo a vivere. Questa volta Ben ha riposto una porta delle fate, un mini libro, funghi e farfalle, che ci portano in un mondo fiabesco.
mini libreria
La borsa con un fiocco rosa, custodisce dei libri che si leggono tutti d’un fiato, ideali per questo mattino.
cottage
Sono dei libri che abbiamo già letto in passato e ci diverte sfogliarli nuovamente, come Il libro Fairyopolis, A Flower Fairies Journal di Cicely Mary Barker, un bellissimo racconto di fate, dalle illustrazioni magiche stile scrapbooking, dove all’interno si trovano anche delle piccole buste e mini libri, con spiegazioni e caratteristiche sulle fate che sorprendono la lettura. Un libro perfetto per la primavera e l’estate, perché inizia dal mese di aprile, fino ad arrivare a settembre.

Il coleottero dorato, della bravissima scrittrice e autrice Jane rose Caruso, un libro che ci trasporta in un mondo sognante con le meravigliose illustrazioni di Chiara Vincenzi. Delle incantevoli pagine, che fanno percorrere un viaggio incantato nel folto bosco nascosto da cespugli di more, dove si trova Fairy Maple, un villaggio di fate.

Una musica risuona nella stanza, sullo scrittoio una fatina danza seguendo le note delicate, che rallegrano il risveglio. Nel piccolo contenitore del carillon, troviamo una margherita che ci consentirà di trovare un giardino illuminato dai forti raggi del sole estivi.
giornata magica
Prima di passare dei minuti in cucina, apportiamo un piccolo cambiamento nella credenza per l’estate, aggiungendo un porta cassetti dove i contenitori, sono a forma di piccole case, il colore verde chiaro che predomina il grazioso mini-mobiletto, ci ricorda la casa dai tetti verdi di Anne of Green Gables.
home decor
La preparazione del dolce per la colazione è ispirata dalla giornata che stiamo vivendo.

Conoscete la nostra passione per le cookie box, nei vari anni le abbiamo preparate per ogni occasione, perché portano allegria e si può giocare con i vari coppapasta che si hanno in casa.

Questa volta abbiamo realizzato tre panetti con i quali prepareremo dei biscotti stile “villaggio incantato” come a forma di rana, fate, casette,fiori,funghi, ricavando una cookie box fiabesca.

Trascorrere dei momenti cozy e magici con il profumo dei biscotti sfornati che si percepisce in ogni angolo della casa. Sul tavolo della cucina, le stoviglie come la teiera e la tazza a forma di farfalla portano allegria, con la zuccheriera a rana, che salta da una parte all’altra della stanza.

Una volta raffreddati i biscotti, li riponiamo in una scatola che li custodisce, sembrano usciti dal mondo delle fiabe. Le cookie box sono divertenti da realizzare, perché ognuno può scegliere il disegno dei biscotti che preferisce. Accompagnarli a del tè, con la bustina a forma di farfalla,  fanno percepire tutta la magia di questa giornata.
cookie box delle fate

Cookie box fiabesca

Ingredienti per il panetto alla vaniglia:

70g di zucchero a velo

1 uovo (da 52g)

35 ml di olio

Un cucchiaino di aroma alla vaniglia naturale

La scorzetta grattugiata di mezzo limone biologico

170g di farina tipo 2

15g di farina d’avena integrale

Preparazione:

In una ciotola capiente mettere lo zucchero, l’uovo, l’olio, la vaniglia, la scorzetta di limone grattugiata e mescolare energicamente con una frusta a mano. Unire le farine setacciate e mescolare prima con un cucchiaio, poi lavorare il composto con le mani, fino a ottenere un panetto morbido e compatto. Trasferirlo su un tagliere leggermente infarinato e lavorarlo un secondo, fino a ottenere una sfera. Riporla avvolta da pellicola alimentare trasparente per un’ora in frigo.

Trascorsi i minuti necessari, stendere il panetto tra due fogli di carta forno, realizzare uno strato da mezzo cm e ricavare i biscotti sul panetto steso con un coppapasta ad espulsione a forma di casetta e farfalla e uno in acciaio a forma di fatina, dove abbiamo aggiunto dei decori sulle ali con il coltello per il cake design.

Per ricavare i mini funghi, occorre tenere da parte un pezzetto di panetto alla vaniglia in frigo (lo utilizzeremo in seguito)

Una volta formati i biscotti, adagiarli distanziati su una teglia ricoperta da carta forno e far riposare la teglia con i biscotti in frigo per 10 minuti; poi cuocere in forno preriscaldato statico a 170° per 11/13  minuti. La cottura dipende dal vostro forno, dallo spessore dei biscotti e da quanti ne abbiamo posizionati nella teglia. Sfornare, lasciar raffreddare completamente nella teglia.

Biscotti rosa:

Ingredienti:

70g di zucchero a velo

1 uovo (da 48g)

30ml di olio di girasole

Un cucchiaino di aroma alla vaniglia naturale

Quattro gocce rosa  in gel

170g di farina tipo 2

15g di farina d’avena integrale

Preparazione:

In una ciotola capiente mettere lo zucchero, l’uovo, l’olio, la vaniglia e mescolare energicamente con una frusta a mano. Unire le farine setacciate e mescolare prima con un cucchiaio, poi lavorare il composto con le mani, fino a ottenere un panetto morbido e compatto. Trasferirlo su un tagliere leggermente infarinato e lavorarlo un secondo, fino a ottenere una sfera. Riporla avvolta da pellicola alimentare trasparente per un’ora in frigo.

Trascorsi i minuti necessari, stendere il panetto tra due fogli di carta forno, realizzare uno strato di mezzo cm e ricavare sul panetto steso con coppapasta appositi, le farfalle con stampo a esplulsione, fiori con stampo espulsione, fiorellini con uno stampo in acciaio.

Per realizzare i funghi piccoli con lo stampo in acciaio,

  1. Occorre stendere prima il pezzetto di panetto alla vaniglia (quello che abbiamo conservato in frigo in precedenza) e ricavare il fungo con il coppapasta mini, poi con un coltello da cake design, togliere il cappello superiore del fungo (la base è quella che useremo).
  2. Stendere un pezzetto di panetto rosa e ricavare il fungo con il coppapasta mini, poi con un coltello da cake design, togliere la base del fungo (il cappello rosa è quello che utilizzeremo). A questo punto occorre prendere la base alla vaniglia e farla aderire al cappello del fungo rosa, poi attaccare i due lembi delicatamente e in questo modo abbiamo formato un fungo dal cappello rosa e la base color biscotto 😊
  3. Come decorazione facoltativa, prima della cottura, far aderire 5 piccole sfere di cioccolato bianco resistenti alle alte temperature nel cappello rosa del fungo (tipo pane angeli).

Una volta formati tutti i biscotti, adagiarli distanziati su una teglia ricoperta da carta forno e far riposare la teglia con i biscotti in frigo per 10 minuti; poi cuocere in forno preriscaldato statico a 170° per 11/13  minuti. La cottura dipende dal vostro forno, dallo spessore dei biscotti e da quanti ne abbiamo posizionati nella teglia. Sfornare, lasciar raffreddare completamente nella teglia.

Per realizzare il panetto verde, Ripetere le stesse grammature e procedimento del panetto rosa, ma inserire il colorante verde invece di quello rosa e realizzare le rane e farfalle con stampi ad espulsione. Proseguire il riposo in frigo e cottura in forno.
preparazione cookie box
Una volta raffreddati tutti i biscotti, assemblarli in una scatola di latta o alimentare oppure su un piatto preferito e gustare.

Piccoli consigli:

Abbiamo preparato dei panetti a parte, per ricavare più colori, perché con la nostra marca di colorante e questo impasto, non si riesce ad amalgamare il colorante a un unico panetto base.

Se preparate le nostre ricette, taggateci sulla nostra pagina Instagram (Qui) ci farebbe piacere vederle realizzate 🙂
cookie box delle fiabe

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