Colazione natalizia come la famiglia McCallister: cioccolata calda
Colazione natalizia come la famiglia McCallister: cioccolata calda
Il countdown è iniziato, si inizia a sentire quell’atmosfera unica, entreremo nel mood natalizio accogliente, come il profumo dei biscotti appena sfornati, cambiando le decorazioni da quelle autunnali a quelle del natale.
Piccoli angoli di casa si adornano a tema, come la credenza dove aggiungeremo stoviglie moderne come la biscottiera e alcune vintage,
la teiera a casetta è di second hand, la ghirlanda con le oche crea una connotazione nostalgica.
La piattaia a tema animali del bosco varia dal foliage autunnale, alla neve dell’inverno che sta per arrivare.
Aprendo l’antico baule, scopriamo racchiudere l’occorrente per decorare la casa per la stagione più luminosa dell’anno. Riponiamo sulla sedia a dondolo una graziosa oca con il suo vestitino che abbraccia una decorazione a forma di un biscotto di pan di zenzero e il cuscino dai teneri ricami. Il grembiule raffigura una simpatica oca avvolta da una ghirlanda con un fiocco rosso, adoriamo per il natale utilizzare guarnizioni a forma di oca e quelle festive come babbo natale e gingerbread.
La libreria si arricchisce di un quadretto in legno raffigurante un albero, che rappresenta lo spirito del natale e tutti ammirandolo, torniamo un po’ più piccoli. Sul mobietto si intravede il nostro libro preferito soprattutto in questo periodo: Piccole donne.
Nella piccola dispensa inseriremo piccoli accorgimenti come libri di natale, una cartolina, qualche barattolo per lo zucchero e il caffè di Babbo natale e un carillon dalle note delicate che risveglia la stanza.
Sullo scrittoio la candela con l’immagine di Piccole donne, che richiama il libro prediletto per le letture natalizie, illumina un quaderno con la copertina ricamata artigianalmente,
adoriamo scovarli, in ogni stagione o ricorrenza, ci diverte aggiungere dei decori nelle pagine,
riguardanti tutto ciò che ricorda il Natale.
Tra i nostri libri preferiti di questo periodo rileggiamo Mamma ho perso l’aereo di Kim Smith, dalle bellissime illustrazioni colorate e rievoca l’essenza del film Home Alone.
A Natale per noi, è tradizione gustare una cioccolata calda, vedendo i film Mamma ho perso l’aereo (Home alone) e Mamma ho perso l’aereo: mi sono smarrito a New York (Home Alone 2), perché ci hanno accompagnate sin da piccole in questo periodo, insieme alle meravigliose colonne sonore del film che fan sempre sognare, adoriamo la casa dei McCallister dove si respira l’atmosfera natalizia con canzoni di natale, neve e lucine.
Trascorrere questi momenti rilassanti, preparando una cioccolata calda e per un tocco goloso arricchiremo la superficie con della panna montata preferita.
Scegliere la tazza (un rituale divertente del mattino) e per questa volta opteremo per quella con la scritta: questa è la mia tazza preferita per guardare i film 😊per una perfetta colazione natalizia.
Le due decorazioni di tortore come quelle che Kevin regala alla signora di Central Park a New York (Home Alone 2) alla fine del film in segno di sincera amicizia, sono tra le nostre decorazioni del cuore (ne siamo molto affezionate) le disporremo come ogni anno sull’albero di natale.
Qual è il vostro film preferito di Natale?
Colazione natalizia come la famiglia McCallister: cioccolata calda
Ingredienti per 2/3 persone:
40g di tavoletta di cioccolato fondente
15g cacao amaro in polvere
20g di amido di mais
70g di zucchero semolato
Un cucchiaino di cannella in polvere
600 ml di latte
Un cucchiaino colmo di aroma alla vaniglia naturale
Procedimento:
Tritare la tavoletta di cioccolato fondente (40g) e mettere da parte. Il cioccolato tritato, lo utilizzeremo alla fine della ricetta.
In un pentolino capiente mettere: il cacao amaro e l’amido; unire lo zucchero semolato, la cannella e mescolare le polveri con un cucchiaio e mettere un secondo da parte (n°1).
In un altro pentolino capiente scaldare solo il latte qualche secondo a fiamma bassa, ma non portarlo ad ebollizione. Spegnere e aggiungere nel latte caldo l’aroma di vaniglia (n°2).
Aggiungere al pentolino con le polveri preparato in precedenza, il latte a filo appena scaldato, mescolando con un cucchiaio fino a sciogliere tutti i grumi.
Per una buona riuscita della cioccolata calda e per non far formare i grumi, bisogna prima aggiungere un po’ di latte alle polveri e mescolare con il cucchiaio; poi aggiungere altro latte pian piano in modo da far amalgamare bene il latte caldo alle polveri.
Vi consigliamo di versare e mescolare il latte alle polveri più volte e di non metterlo nella pentola tutto insieme (n°3).
Alla fine una volta versato tutto il latte, sempre a fuoco spento, mescolare ancora un secondo il composto energicamente con una frusta a mano.
Una volta amalgamati tutti gli ingredienti, mettere sul fuoco la pentola, cuocere a fiamma bassa, girare sempre la cioccolata con un cucchiaio far addensare e portare a bollore. Quando notate le bolle sulla superficie della cioccolata, spegnere dopo 30 secondi.
Lasciate addensare ma non troppo, perché la cioccolata potrebbe attaccarsi sul fondo e bruciare.
A fuoco spento, aggiungere il cioccolato fondente tritato in precedenza e continuare a mescolare.
Versare nelle tazze, lasciar intiepidire e gustare, buona colazione natalzia 🙂
Piccoli consigli:
Sulla superficie aggiungere un ciuffo di panna montata.
Quando la cioccolata è pronta e la lasciate intiepidire, mescolatela di tanto in tanto, per evitare che si formi la classica patina sulla superficie.
Se preparate le nostre ricette, taggateci sulla nostra pagina Instagram (Qui) ci farebbe piacere vederle realizzate 🙂
