Gennaio 30, 2025

Colazione di san valentino: waffle orsetti

Colazione di San Valentino: Waffle orsetti

Trascorrere dei momenti rilassanti, iniziando i giorni che ci avvicinano a Febbraio, svolgendo le attività preferite, come leggere, preparare dei dolci cuoriciosi e lo scrapbooking.

Nel cassetto dello scrittoio illuminato da una candela con tanti cuori che irradia dolcezza nella stanza, scopriamo custodire il libro “ All for Love “ di Tasha Tudor, una raccolta di poesie, canzoni romantiche e lettere; arricchito da dolci e meravigliose illustrazioni.

Bussando alla porta della casetta fiabesca, l’orsetto con il cuore ci introduce alla tenera colazione che prepareremo: i Waffle orsetti

Allietare la giornata con il profumo dei waffles che pervade nella casa e assumono un formato magico a forma di orsetto che abbracciano un cuoricino. Sono gli Orsetti del cuore, anche se non conosciamo bene la serie animata, ci è capitato di vederla qualche volta, ed essendo appassionate delle piastre per waffle che realizzano un formato divertente in pochi secondi, come a zucca in autunno, gingerbread man a natale…ci siamo divertite a cucinare gli orsetti cuoriciosi, ideali per delle colazioni tenere e gustose e la parte più golosa, è quella di accompagnarli ad una gustosa cascata di sciroppo d’acero.

Per decorare la tavola utilizziamo stoviglie che richiamano la colazione come la teiera a forma di orsetto che mantiene una tazzina, versa il latte nella tazza a tema, arricchita da del cacao solubile, panna e un cioccolatino orsetto, rendono tutto più cozy, per un risveglio goloso e spassoso.

Dopo la merenda, passiamo dei minuti svolgendo una divertente attività: lo scrapbooking 😊 e ispirate dalla giornata, sul quaderno con la copertina a cuore, aggiungiamo dei decori che formano due pagine cuoriciose con sticker, carte ritagliate, nastri… e inserire l’adesivo con l’orsetto che abbraccia un cuore, richiama la colazione che ha addolcito un mattino di gennaio.

Quale dolce vi diverte preparare in questo periodo?

Ricetta waffle orsetti

Ingredienti:

190ml di bevanda di soia (a temperatura ambiente)

Un cucchiaino di aceto di mele

20g di nocciole tostate pelate

40g di zucchero di canna

10g di farina d’avena

160g di farina tipo 1

Un pizzico di sale

7g di lievito per dolci

5g di miele millefiori

30ml di olio di girasole

Un cucchiaino di aroma alla vaniglia naturale

Procedimento:

Versare in un bicchiere la bevanda (190ml), un cucchiaino di aceto, mescolare con il cucchiaino e tenere la miscela da parte per 10 minuti.

Tritare le nocciole con lo zucchero finemente, fino ad ottenere una sorta di farina sottilissima.

Riporre il composto ricavato, in una ciotola capiente insieme alle farine setacciate, il sale, il lievito e mescolare con una frusta a mano. Unire anche il miele, l’olio, la vaniglia e aggiungere a filo anche il latte con l’aceto che abbiamo preparato in precedenza e amalgamare energicamente con una frusta a mano, fino ad ottenere un composto morbido.

A questo punto occorre preparare la piastra dove andremo a cucinare i waffle e seguire le apposite istruzioni relative al proprio macchinario (lavorate sempre in sicurezza).

Noi per questa volta, abbiamo utilizzato una piccola macchina per waffles con la cavità a forma di orsetto.

Quando la piastra è pronta all’uso (essendo antiaderente non l’abbiamo unta con l’olio) posizionare l’impasto con l’aiuto di un cucchiaio sulla superficie dello stampo, allargare il composto fino a ricoprire tutto il disegno.

Noi abbiamo cotto il waffle per 5 minuti, ma la cottura dipende dalla vostra piastra e da quanto impasto abbiamo versato, controllate.