Colazione come a Stars Hollow
Colazione come a Stars Hollow
Diamo il benvenuto ad agosto avvolte dalle vibes di Una mamma per amica, perchè per noi questo mese profuma già di attesa per l’autunno e siccome questa serie la rivediamo soprattutto in questo periodo, non c’è miglior modo di trascorrere una colazione come a Stars Hollow.
Ci piace attraversare il susseguirsi delle stagioni cercando di circondarci di tutto ciò che ci fa star bene ma nel cuore restiamo sempre Team Autunno 🍁In Gilmore Girls ogni episodio è un tuffo nei colori e profumi della stagione autunnale e nel mese di agosto, quando l’estate è al suo culmine, rivedere gli episodi di Gilmore Girls è una ventata fresca che sa di caffè, libri e foglie scricchiolanti
Aprendo il quaderno dalla copertina che ricorda quello che potremmo trovare nel locale di Luke di Gilmore Girls, scopriamo il menù del giorno: il “Caffè Caffè Caffè” la specialità di questa tavola calda e dei pancake senza uova con gocce di cioccolato.
Per ricreare tutta l’ambientazione cozy del locale del nostro telefilm preferito, assembliamo un quadretto che porta tutta l’atmosfera che si respira da Luke e lo posizioniamo su un tavolino che raffigura il bellissimo posto dove Rory e Lorelai trascorrono tanto tempo, che odora di caffè e autunno.
Prepariamo tutto l’occorrente per cucinare nella cucina i pancake dei buonssimi dolcetti e l’Iced Caffè latte, una bevanda fredda al caffè, in stile Gilmore girls e ideale per questo caldo.
Sono delle preparazioni che abbiamo realizzato anni fa per il nostro blog, ma abbiamo solo variato la cottura dei pancake usando un pentolino antiaderente apposito per pancake con dei forini annessi e nella bibita al caffè usato il latte, invece della bevanda vegetale.
Una volta pronti i pancake e la bevanda al caffè, il profumo avvolgente è come quello che si percepirebbe entrando da Luke, soprattutto al mattino quando la cittadina di Stars Hollow si sveglia lentamente.
Accompagnare i dolcetti, con l’iced caffè latte versato nella tazza di Stars Hollow, fa sembrare di essere proprio lì, in quell’angolo accogliente dove il tempo si ferma per una tazza di caffè che sa di casa.
Ricette
La ricetta dei pancake con gocce di cioccolato senza uova, la trovate ( Qui ) sul nostro blog, abbiamo seguito gli ingredienti e le grammature, ma variato solo la cottura dei pancake, usando un pentolino antiaderente apposito per pancake con dei forini annessi invece dello stampo in silicone tondo.
Una volta pronto l’impasto, abbiamo prima della cottura, unto la superficie dei forini della padella per pancake, con dell’olio cospargendolo con un foglio di carta assorbente, poi scaldato la padella e in seguito versato il composto (un cucchiaio raso d’impasto per cavità).
Abbiamo cotto i pancake a fiamma bassissima e quando notate che si staccano facilmente dalla base, girateli e cuocete l’altro lato fino a doratura.
Gustare da tiepidi con tutto ciò che preferite 🙂
La ricetta dell’Iced Caffè latte:
Ingredienti per una persona:
60ml di caffè zuccherato (preparato con la moka)
130ml di latte (noi senza lattosio)
Un cucchiaino colmo di zucchero semolato
3 cubetti di ghiaccio
Preparazione:
Prendere un bicchiere capiente (dove andremo a gustare l’iced caffè latte), mettere il ghiaccio (3 cubetti ) e versare il caffè caldo pesato e tenere da parte.
A questo punto mettere in un altro bicchiere alto, capiente e vuoto, il latte e lo zucchero. Montare il latte con il frullino montalatte manuale, bisogna formare la schiuma.
Aggiungere il latte montato lentamente, nel bicchiere con il caffè e il ghiaccio preparato in precedenza e gustare subito 🙂
Instagram
Youtube
