Cereali simil nesquik fatti in casa vegani
I cereali simil nesquik fatti in casa sono perfetti per iniziare la giornata con il sorriso e ideali da tuffare nel latte o yogurt preferito. Questi buonissimi cereali sono la nostra versione homemade della Nesquik. Li abbiamo preparati anche con il nostro nesquik fatto in casa che pubblicammo un po’ di tempo fa e la ricetta la trovate Qui , utilizzate qualunque preparato al cacao solubile preferite. Sono dei buonissimi cereali piccini al cacao uno tira l’altro, realizzati con farina di farro integrale, farina di riso, olio di girasole e bevanda di soia; semplici e veloci da fare, bisogna soltanto formare delle piccole sfere e voilà… sono pronti!
Cereali simil nesquik fatti in casa vegani
Ingredienti:
30g di zucchero di canna a velo
60g di farina di farro integrale
30g farina di riso
20g di amido di mais
Un pizzico di sale
20g di Nesquik
Un cucchiaino di cacao amaro in polvere
Un pizzico di bicarbonato
30g di olio di girasole
Un cucchiaino di aroma alla vaniglia naturale
Un cucchiaino di sciroppo d’agave o di miele d’acacia per una versione non vegana (5g)
35g di latte di soia
Preparazione:
Mettere in una ciotola capiente lo zucchero a velo, le farine e l’amido setacciati; unire il sale, il nequik, il cacao, il bicarbonato e mescolare bene le polveri con un cucchiaio.
Aggiungere l’olio, la vaniglia, lo sciroppo d’agave (o miele), il latte e mescolare bene prima con un cucchiaio, poi con le mani all’interno della ciotola fino a formare un panetto morbido.
Riporre il panetto in frigo avvolto da pellicola alimentare trasparente per 10 minuti.
Trascorso il tempo necessario, prendere il panetto dal frigo e per formare i cereali, occorre prelevare dei piccoli pezzetti d’impasto e realizzare delle sfere grandi quanto dei ceci.
Adagiare i cereali formati, leggermente distanziati, su una teglia ricoperta da carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato statico a 170° per 9 minuti, la cottura dipende dal vostro forno, dallo spessore dei cereali e da quanti ne abbiamo posizionati nella teglia. Sfornare, far raffreddare i cereali nella teglia e in seguito gustare.
Si possono conservare una volta raffreddati per un paio di giorni in un barattolo di vetro con chiusura ermetica.
Se preparate le nostre ricette, taggateci sulla nostra pagina Instagram (Qui) ci farebbe piacere vederle realizzate 🙂
