Cereali simil nesquik fatti in casa vegani

Cereali simil nesquik fatti in casa vegani
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I cereali simil nesquik fatti in casa sono perfetti per iniziare la giornata con il sorriso e ideali da tuffare nel latte o yogurt preferito. Questi buonissimi cereali sono la nostra versione homemade della Nesquik. Li abbiamo preparati anche con il nostro nesquik fatto in casa che pubblicammo un po’ di tempo fa e la ricetta la trovate Qui , utilizzate qualunque preparato al cacao solubile preferite. Sono dei buonissimi cereali piccini al cacao uno tira l’altro, realizzati con farina di farro integrale, farina di riso, olio di girasole e bevanda di soia; semplici e veloci da fare, bisogna soltanto formare delle piccole sfere e voilà… sono pronti!
Cereali simil nesquik

Cereali simil nesquik fatti in casa vegani

Ingredienti:

30g di zucchero di canna a velo

60g di farina di farro integrale

30g farina di riso

20g di amido di mais

Un pizzico di sale

15g di Nequik (fatto in casa)

Un cucchiaino di cacao amaro in polvere

La punta abbondante di un cucchiaino di bicarbonato

30g di olio di girasole

Un cucchiaino di aroma alla vaniglia naturale

Un cucchiaino di sciroppo d’agave o di miele d’acacia per una versione non vegana (5g)

30g di latte di soia

Preparazione:

Mettere in una ciotola capiente lo zucchero a velo, le farine e l’amido setacciati; unire il sale, il nequik, il cacao, il bicarbonato e mescolare bene le polveri con un cucchiaio.

Aggiungere l’olio, la vaniglia, lo sciroppo d’agave (o miele) e amalgamare gli ingredienti con un cucchiaio, fino ad ottenere un composto sbricioloso.

Alla fine unire anche il latte e mescolare sempre prima con il cucchiaio, poi con le mani all’interno della ciotola fino a formare un panetto morbido. Trasferirlo su una spianatoia leggermente infarinata e lavorarlo qualche secondo, fino ad ottenere una sfera che non si attacca.
Cereali simil nesquik fatti in casa vegani procedimento
Riporre il panetto in frigo avvolto da pellicola alimentare trasparente, per 15 minuti.

Trascorso il tempo necessario, prendere il panetto dal frigo e per formare i cereali, occorre prelevare dei piccoli pezzetti d’impasto e realizzare delle sfere grandi quanto dei ceci.

Adagiare i cereali formati, leggermente distanziati, su una teglia ricoperta da carta forno.
Cereali simil nesquik fatti in casa vegani preparazione
Cuocere in forno preriscaldato statico a 170° per 8/9 minuti, la cottura dipende dal vostro forno. Sfornare, far raffreddare i cereali nella teglia e in seguito gustare.

Si possono conservare una volta raffreddati, per un paio di giorni in un barattolo di vetro con chiusura ermetica.
Cereali nesquik fatti in casa vegani
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Cereali simil nesquik vegani homemade

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Cereali simil nesquik fatti in casa vegani
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