Speciale Natale

Biscotti Renna salati con Pasta brisée senza burro

Biscotti Renna salati con Pasta brisée senza burro

    I Biscotti Renna sono la versione salata dei bellissimi e simpatici biscotti a forma di renna dolci, celebri su Instagram. Invece di essere preparati con una base dolce, sono realizzati con una brisée all’olio evo arricchita con del  formaggio grattugiato che li rende […]

Tortine di Pan di zenzero (Gingerbread) con crema di ricotta senza panna senza uova senza burro

Tortine di Pan di zenzero (Gingerbread) con crema di ricotta senza panna senza uova senza burro

    Le tortine di pan di zenzero sono un dolce morbido e speziato dal sapore dei teneri e simpaticissimi biscottini tradizionali natalizi : i Gingerbread! Sono delle mini torte perfette per le feste, preparate con le spezie che contraddistinguono questi buonissimi biscotti, miele, farina […]

Biscotti Orsetto all’Avena senza uova senza burro

Biscotti Orsetto all’Avena senza uova senza burro

    I biscotti orsetti all’avena sono dei teneri e deliziosi dolcetti friabili e golosi, ideali per una colazione divertente, ricca di avena e gusto. Sono preparati con farina semintegrale, aromatizzati alla cannella e arricchiti con delle buonissime mandorle. I biscotti orsetto sono una nostra […]

Biscotti a stella con crema di datteri vegan

Biscotti a stella con crema di datteri vegan

    I biscotti a forma di stella sono dei dolcini ideali per iniziare la giornata con il sorriso e la carica giusta.  Sono dei biscotti morbidi preparati solo con farina di nocciole, farina semintegrale, olio di girasole e con una buonissima crema di datteri […]

Biscotti allo zenzero e glassa di limone senza uova senza burro

Biscotti allo zenzero e glassa di limone senza uova senza burro

    I biscotti allo zenzero sono friabili e croccanti, caratterizzati dall’inconfondibile sapore dello zenzero che con la glassa al limone ne risalta l’aroma. Essendo biscotti dal gusto intenso, se preferite un sapore meno deciso, potete anche non glassarli con il limone e rimanerli semplici, oppure […]

Pancakes al latte di soia senza uova

Pancakes al latte di soia senza uova

    I  pancakes  li cuciniamo spesso di domenica e nelle mattine festive, sono la nostra colazione preferita. Questi pancakes sono senza uova, leggeri e morbidissimi grazie al connubio tra il latte di soia e il limone che formano una sorta di latticello vegetale (buttermilk)  […]

Mini Cinnamon Roll Cookies Vegan

Mini Cinnamon Roll Cookies Vegan

    I Mini Cinnamon Roll Cookies  sono dei piccoli biscotti dall’aspetto e dal sapore delle girelle di pasta brioche americane. Hanno la stessa preparazione dei Cinnamon roll ma in forma di biscotto, con un ripieno di zucchero e cannella avvolti da una frolla vegana […]

Donuts Renne e Pupazzi di Neve senza uova senza burro

Donuts Renne e Pupazzi di Neve senza uova senza burro

    Gli Snowman and Reindeer  Donuts  homemade sono così carini e golosi che neanche Babbo Natale saprebbe resistergli!  Sono una classica e divertente decorazione americana. Nonostante l’assenza delle uova e del burro, sono  morbidi  grazie allo yogurt e cioccolattosi con confetti e gocce di cioccolato; […]

Funfetti Shortbread Bites senza burro

Funfetti Shortbread Bites senza burro

    I Funfetti shortbread bites  sono dei biscotti piccoli, croccanti, friabili e divertenti. Gli shortbread  sono solitamente preparati  con zucchero, farina e burro; ma noi abbiamo sostituito il burro con olio di girasole e acqua. Ne esistono varie forme: tondi, rettangolari… noi li abbiamo […]

Graham crackers senza uova e senza burro

Graham crackers senza uova e senza burro

    Conoscete i Graham Crackers? Sono dei crakers-biscotti Americani dolci e croccanti a base di farina integrale, noi abbiamo usato quella di farro integrale. Si possono gustare da soli, con della marmellata, con la crema di nocciole oppure sono la base ideale la cheesecake. […]