dolci rivisitati..per tutti!
La Galette Bretonne di origine francese, corrisponde ad una sorta di crepe salata a base di grano saraceno dalla forma tipicamente quadrata, usualmente guarnita con uovo al tegamino, formaggio e prosciutto. Questa è la nostra versione senza uova, realizzata con pochissimi ingredienti. Noi…
I Mini Waffles salati con patate e zucchine al forno vegan sono una buonissima idea salata a base di patate, perfetti per un brunch, come contorno o secondo piatto abbinato a tutto ciò che preferiamo. Il bello dei waffles è che si possono…
La Cheesecake salata con pomodorini senza burro è una torta salata senza cottura, facilissima da fare. Preparata con una base di crackers integrali tritati, amalgamati con olio evo e latte di soia; sulla superficie una crema realizzata con ricotta, formaggio spalmabile e formaggio…
I Mini plumcake e muffin al pomodoro senza uova sono uno spuntino salato e gustoso, perfetti per un aperitivo o come antipasto. Sono facili e veloci da fare, realizzati con yogurt greco, passata di pomodoro, olio extra vergine d’oliva, paprika, origano, basilico e…
La ghirlanda di biscotti di Pasqua con olio evo è realizzata con dei biscotti a tema, che insieme formano un’allegra e buonissima corona. Ci divertiamo sempre a preparare ricettine che ricordano dall’aspetto quelle dolci ma si differenziano nel sapore, essendo salate (come per…
Le polpette di ricotta e spinaci senza uova sono dei teneri e sfiziosi cuori salati cotti al forno. Oltre ad essere buonissime e facili da fare, sono anche un’ idea svuota dispensa, perché preparate con il pane per tramezzini tritato, ricotta, spinaci e…
I Biscotti a forma di bastoncino di zucchero sono in perfetto clima natalizio e sembrano proprio i tipici candy cane tradizionalmente rossi e bianchi, ma invece di essere dolci, sono preparati con una gustosa brisèe al formaggio e una al pomodoro con olio…
I Biscotti Renna sono la versione salata dei bellissimi e simpatici biscotti a forma di renna dolci, celebri su Instagram. Invece di essere preparati con una base dolce, sono realizzati con una brisée all’olio evo arricchita con del formaggio grattugiato che li rende…
Le faccine di patate a forma di zucca sono un idea divertente e allegra per rendere i nostri contorni in stile Halloween, ideali per questo mese“spaventoso ”. Sono delle buonissime patate cotte al forno fatte in casa facilissime da realizzare, ispirate a quelle…
Il Plumcake ricotta e spinaci senza uova è perfetto per un aperitivo o come antipasto. È un plumcake salato gustoso, morbido e semplice da cucinare; con olio extra vergine d’oliva e arricchito con un po’ di formaggio grattugiato. Abbiamo preparato il plumcake per…