Biscotti triangolari da inzuppo con nocciolata bianca senza uova

Biscotti triangolari da inzuppo con nocciolata bianca senza uova
Facebooktwitterpinterestmail
Facebookpinterestinstagram

 

Chinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianSpanish

 

I Biscotti triangolari con nocciolata bianca senza uova sono dei frollini da inzuppo ideali per una colazione semplice e gustosa. Li abbiamo preparati quando in dispensa avevamo un barattolo di crema di nocciole bianca aperto da qualche giorno e volevamo utilizzarla per preparare qualcosa di dolce per far merenda. La crema di nocciole aggiunta all’ impasto, dona quel tocco goloso e si percepisce nel sapore un aroma di nocciole. Per realizzarli occorrono pochi ingredienti come la farina tipo 1, la fecola e l’olio di girasole e la forma triangolare la si ottiene grazie ad un coppapasta quadrato e un taglia pizza. Se non doveste averlo quadrato, potete utilizzare una formina a cerchio, ottenendo dei buonissimi biscotti tondi. Noi li abbiamo accompagnati alla nostra cioccolata calda (che trovate Qui) guarnita con della panna di cocco, ma sono perfetti anche da inzuppare nel cappuccino.
Biscotti triangolari con nocciolata bianca senza uova

Biscotti triangolari da inzuppo con nocciolata bianca senza uova

Ingredienti:

270g di farina tipo 1

35g di fecola di patate

Un cucchiaino di lievito per dolci

70g di zucchero a velo di canna

Un pizzico di sale

60g di olio di girasole

Un cucchiaino di aroma alla vaniglia naturale

60g di nocciolata bianca

90g d’acqua (+ un cucchiaino, facoltativo)

Preparazione:

In una ciotola capiente mettere la farina, la fecola, il lievito setacciati, unire anche lo zucchero, il sale e mescolare le polveri. Aggiungere l’olio, la vaniglia, la crema di nocciole bianca e mescolare fino ad ottenere un composto sbricioloso. Alla fine unire l’acqua e mescolare prima con il cucchiaio poi con le mani fino ad ottenere un panetto. Noi a questo punto abbiamo aggiunto un cucchiaino d’acqua, perché il composto risultava sbricioloso, aggiungetelo solo se serve, i liquidi variano per vari fattori, anche dalla marca differente di farina che usiamo. Trasferire il panetto su un tagliere leggermente infarinato e lavorarlo qualche secondo fino ad ottenere una sfera morbida (foto n°1). Riporla in frigo avvolta da pellicola per alimenti trasparente e farla riposare un’ora.

Trascorso il tempo necessario, bisogna stendere il panetto tra due fogli di carta da forno leggermente infarinati, non fare uno strato sottile, deve essere di un cm spesso.

Ora possiamo formare i triangoli di biscotto, aiutandoci con un coppapasta quadrato. Una volta formati i quadrati (foto n°2)
Biscotti triangolari da inzuppo con nocciolata bianca senza uova preparazione
occorre tagliare il quadrato a metà, con l’aiuto di un tagliapizza, partendo dal lato sinistro in alto arrivando a quello destro in basso ottenendo così dei triangoli (foto n°3). Adagiarli distanziati, su una teglia ricoperta da carta da forno e a questo punto, noi abbiamo aggiunto sulla superficie di alcuni triangoli, dei zuccherini prima della cottura (foto n°4).
procedimento dei Biscotti triangolari da inzuppo con nocciolata bianca senza uova
Cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 10 minuti. La cottura dipende dal vostro forno devono dorare leggermente in superficie. Sfornare far raffreddare e gustare.
Biscotti triangolari da inzuppo
Se preparate le nostre ricette taggateci su Facebook (Qui) o Instagram (Qui) ci farebbe piacere vederle realizzate

Summary
recipe image
Recipe Name
Biscotti triangolari da inzuppo con nocciolata bianca senza uova
Author Name
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)


Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.