Biscotti con gocce di cioccolato simil Misura privolat homemade

Biscotti con gocce di cioccolato simil Misura privolat homemade
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I Biscotti con gocce di cioccolato simil Misura sono la nostra versione homemade di questi buonissimi biscotti tanto“cioccolatosi”. Conoscete oramai la nostra passione di fare in casa prodotti che si vendono al super e dopo aver cucinato quelli al cacao e riso soffiato (che trovate Qui) abbiamo preparato anche questa variante golosa con le gocce di cioccolato che è semplicissima da realizzare, occorre solo un coppapasta a fiore per formare questi gustosissimi frollini. Ideali per le colazioni e merende di tutta la famiglia accompagnati con una bevanda o da un magico cappuccino che raffigura un unicorno, facendo iniziare così la giornata con il sorriso e la carica giusta.
Biscotti con gocce di cioccolato simil Misura

Biscotti con gocce di cioccolato simil Misura privolat homemade

Ingredienti:

120g di farina tipo 1

50g di zucchero di canna a velo

Mezzo cucchiaino di lievito per dolci

Un pizzico di sale

40g di gocce di cioccolato fondente

10g di miele d’acacia ( o sciroppo d’agave per una versione vegana)

Un cucchiaino di aroma alla vaniglia naturale

30g di olio di girasole

30g di acqua

Preparazione:

Se non doveste avere lo zucchero di canna a velo, tritate lo zucchero di canna finemente in un mixer e mettere un secondo da parte.

In una grande ciotola mettere la farina, il lievito, il sale setacciati; poi lo zucchero a velo, le gocce di cioccolato e mescolare bene con un cucchiaio. Unire la vaniglia, il miele o agave, l’olio e mescolare con il cucchiaio fino ad ottenere un composto sbricioloso. Aggiungere l’acqua e amalgamare tutti gli ingredienti velocemente prima sempre con il cucchiaio, poi con le mani all’interno della ciotola. Dopo trasferire il composto su un tagliere o spianatoia infarinata e lavorarlo fino ad ottenere un panetto morbido, bastano pochi secondi (foto n°1). Riporre il panetto avvolto da pellicola per alimenti trasparente per 40 minuti in frigo.

Trascorso il tempo necessario, prendere il panetto dal frigo stenderlo con il mattarello tra due fogli di carta da forno leggermente infarinati, non fate uno strato sottile, così i biscotti risulteranno più morbidi (foto n°2).
biscotti misura procedimento
Formare i biscotti con la forma del coppapasta medio a forma di fiore. Adagiarli distanziati in una teglia ricoperta da carta forno
preparazione dei biscotti simil misura privolat
e cuocerli in forno preriscaldato statico a 180° per 8 minuti. I tempi della cottura dipendono sempre dal vostro forno. Devono dorare leggermente in superficie. Sfornare e lasciar riposare nello stampo e in seguito far raffreddare su una gratella o un piatto e gustare.

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biscotti a forma di fiore con gocce di cioccolato

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Biscotti con gocce di cioccolato simil Misura privolat homemade
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